Món hoành thánh chiên với vỏ ngoài giòn rụm, béo béo bao lấy nhân nóng hổi thơm phức, được làm từ nguyên liệu giản đơn, dễ làm, nhanh chóng, thích hợp cho những buổi ăn xế.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Vỏ hoành thánh 20 Lá

• Hành tím 1 Củ

• Củ sắn 1 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Hành tím và hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ướp thịt xay với hạt nêm, hành tím, hành tây trong 15 phút. Củ sắn bóc vỏ, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.

2

Sau khi ướp bỏ củ sắn bằm nhuyễn vào. Dùng vỏ hoành thánh, cho nhân vào, sau đó lấy nước làm ướt các mép rồi gấp lại hình tam giác.

Gấp hình tam giác để khi chiên vỏ bánh sẽ giòn và ngon.

3

Đổ dầu vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)